שלום לך.
ראשית, טוב מאוד ששמת לב לשינוי בדפוסי האכילה ופנית לאשת מקצוע אשר תוכל להדריך ולכוון, וטוב שאת ערה לכך שיש היבטים נוספים אליהם יש לתת את הדעת, מלבד השינוי התזונתי.
עיסוק יתר באכילה ובמשקל בגילאי הילדות וההתבגרות נובע בדרך כלל מגורמים רגשיים ובין אישיים אשר המתבגרת מתקשה לנסח ולעבד. לכן, המענה לבעיית האכילה צריך לכלול גם טיפול רגשי והדרכה שלכם, ההורים, כיצד ניתן לסייע בתקופה רגישה זו. 
בהתאם, ממליצה לפנות בהקדם גם לפסיכולוגית/פסיכותרפיסטית אשר מתמחה בטיפול בהפרעות אכילה, ומציעה הן טיפול לנערה עצמה והן הדרכת הורים.
במסגרת הטיפול בתכם תוכל להבין טוב יותר את הגורמים לעיסוק במשקל, וכאשר יינתנו מילים ופשר לתחושות, סביר להניח שתוכל לוותר גם על העיסוק ברזון
(למשל, כאשר נושאים כצורך בעצמאות או בשיפור הדימוי העצמי מעובדים בטיפול, חל בדרך כלל שינוי בניסיון להתמודד עמם דרך ירידה במשקל).
במקביל, הדרכת ההורים תוכל לתת מענה בדיוק לשאלות כמו ניהול השימוש בצ'ט, ולכן חשוב כל כך שתקבלו הדרכת הורים שתוכל לתת מענה אישי ומותאם.

בינתיים, אני מציעה לא למנוע את השימוש בנייד, אלא לבקש מהדיאטנית להתייחס באופן יזום, במסגרת המפגש עם בתכם, לשאלה איך והיכן לנהל את קבלת המידע בנושאי אכילה.
כך אפשר יהיה לשים על השולחן את השימוש בצ'ט, ולחשוב יחד איך לנהל זאת. בהדרכת ההורים תוכלו לחשוב על כך יותר לעומק, מתוך הבנה של הצרכים והדינמיקות המשפחתיות הספציפיות לכם.
ליטל

מצורפים קישורים לרשימת מטפלות רלוונטיות בתחום, תוכלי למיין לפי אזור מגוריך ולבדוק בעמוד המטפלת אם עוסקת גם בהדרכת הורים -
בטיפולנט | מטפלות בפסיכולוגיה קלינית בתחום הפרעות אכילה
בטיפולנט | מטפלות בפסיכותרפיה בתחום הפרעות אכילה